Informações Adicionais

Localizado na parte traseira(atrás) do boi, o Chã de Dentro também é conhecido com coxão mole, chã, coxão de dentro, polpa e polpão. Possui fibras curtas, o que significa que essa é uma carne macia e perfeita para assados, ensopados, picadinhos, escalopes, milanesas, refogados e molhos.

Sem glúten